לקראת חידוש מטבח: מה השיש הכי מומלץ?

אין ספק כי כיום בישראל ישנה משמעות אדירה לאוכל ותרבות האוכל התפתחה בצורה דרמטית בשנים האחרונות. אנחנו רואים זאת במסעדות העלית שנפתחות, בתכניות הטלוויזיה העוסקות בבישול ובמעמד השפים אשר הפכו לסלבים. על רקע זה ניתן להבין מדוע כל כך הרבה ישראלים בוחרים לבצע חידוש מטבח ומדוע כל כך הרבה ישראלים רוצים לשדרג את המטבח שלהם שיהיה היפה ביותר שיש. השאלה היא כיצד ניתן לחדש את המטבח שיהיה המרשים ביותר שיש ומה יש לעשות בכדי להבטיח זאת? זוהי שאלה חשובה ביותר שאנו חייבים לתת עליה את הדעת. ללא ספק אחד המרכיבים החשובים ביותר בכל מטבח הוא השיש. אנחנו צריכים לבחור את השיש האיכותי ביותר שיש אשר יספק לנו את מרחב העבודה הטוב ביותר ואשר יחזיק מעמד למשך הזמן הרב ביותר ויאפשר לנו עבודה איכותית על המשטח הטוב ביותר שקיים.
אז מה הם סוגי השיש?
ישנם הרבה מאוד סוגי שיש בשוק הישראלי ובין היתר ניתן להזכיר שיש גרניט, שיש אבן קיסר, שיש חברוני ושיש אוניקס. כאשר אתם מחליטים לבצע חידוש מטבח אנחנו ממליצים לכם לבחון היטב את הסוגים השונים של השיש וכך להבטיח כי השיש יענה על הצרכים שלכם בצורה הטובה ביותר שיש. השיש אולי המומלץ ביותר למטבח הוא שיש אבן קיסר או שיש גרניט מכיוון שהם מחזיקים ביתרונות הגדולים ביותר. עליכם להבין כי שיש חברוני או שיש אוניקס הם לרוב משטחים יותר יפים אך הם בעלי חסרונות רבים וזאת עקב העובדה כי הם צוברים כתמים מהר מאוד ופעמים רבות סכין יכולה להותיר בהם סימנים אשר יפגמו במראה השיש.
מה לא פחות חשוב מאשר איכות השיש?
שימו לב איכות השיש היא דבר משמעותי ביותר שעליו יש לתת את הדעת אך אנחנו חייבים לציין כי זהו לא הדבר היחיד שאתם צריכים לחשוב עליו כאשר אתם מבצעים חידוש מטבח. בין היתר אתם צריכים לזכור כי ישנה משמעות אדירה לשאלה מי מתקין לכם את השיש וזאת בכדי להבטיח כי השיש יענה על הצרכים שלכם בצורה הטובה ביותר שיש. ככל שהמתקין יהיה יותר טוב כך השיש יחזיק מעמד יותר זמן וזוהי נקודה חשובה.