מטבחים כפריים- ההשראה של פעם, הנוחות של היום
מטבחים כפריים, כפי ששמם מרמז, הינם מטבחים ששואבים השראה מימים עברו. מטבחים אלה נראים ממש כפי שנראו מטבחים בתקופות שונות, בדרך כלל באירופה הקלאסית. ניתן למצוא מטבח כפרי אנגלי, מטבח בסגנון פרובאנס ועוד. הייתרון העיקרי של מטבחים מסוג זה הינו האווירה שהם יוצרים- מדובר באווירה ייחודית ומעוררת השראה, המשדרת חמימות כלפי כל באי הבית.
עם זאת, מובן מאליו כי הזמנים השתנו. כיום, המטבחים שהיו באופנה בימים עברו כבר לא יכולים לספק את צרכי המשפחה המודרנית, וכיום קיימים עקרונות מבניים מסוימים שהמטבח צריך לקיים על מנת להחשב כמטבח שימושי. לכן, ההמלצה הטובה ביותר היא שלא לדבוק לחלוטין בסגנון של המטבח הכפרי, אלא ליצור סגנון המשלב בין המטבח הכפרי והעתיק לבין המטבח המודרני.
כיצד משלבים בין העיצוב הכפרי לבין הנוחות של המטבח המודרני?
קיימים מספר עקרונות מרכזיים שיוכלו לסייע לכם לשלב בין הישן לחדש מבלי לאבד את הקסם שיש באף אחד מהשניים.
ראשית כל, רצוי ואף מומלץ לעשות שימוש בחומרי גלם המאפיינים, על פי רוב, מטבחים כפריים. בין החומרים הללו ניתן למצוא עץ מלא, אבן בעלת גוון טבעי ועוד. חשוב להבין כי חומרי גלם אלה הם לא רק יפים ונעימים לעין- הם גם פרקטיים מאוד, ובהחלט יכולים להוות בסיס איכותי למטבח שיהיה עמיד לאורך שנים ארוכות.
כדי לשמור על האווירה הכפרית, ניתן לשלב גם אלמנטים כגון ריצוף פרקט (אם כי יש להקפיד שלפרקט יהיה ציפוי למינציה, כך שיהיה קל לנקות אותו) וכלי הגשה בעלי מראה עתיק.
עם זאת, כדאי לשלב גם אלמנטים טכנולוגיים יותר, שיוכלו להפוך את המטבח לשימושי- שילוב אמצעי בישול חדישים בעלי מראה מודרני לא תגרע מן העיצוב הכפרי, ואף להפך- הטאץ' המודרני יוסיף לעיצוב כולו נופך מעניין ומגוון.
לסיכומו של דבר, מטבח כפרי המשלב סגנון מודרני הינו יפה לעין ונוח מאוד לשימוש. באמצעות סגנון זה, ניתן ליהנות משני העולמות, העולם המודרני והעולם הנוסטלגי וההסטורי, בו זמנית.